Florine Juvet erhielt mit 7 Jahren ihren ersten Akkordeonunterricht bei Christophe Dufaux. Sie nahm an vielen nationalen Wettbewerben teil. Von 2003 bis 2008 studierte sie in der Berufsklasse von Teodoro Anzellotti an der Hochschule der Künste Bern.
Sie spielt in verschiedenen Ensembles, darunter „Galloway“ (keltischer Rock), „Hirondelle de Prilly“ (Akkordeonorchester) u. a.
Florine Juvet unterrichtet Akkordeon an der Musikschule Cheseaux-Romanel, in La Syncope in Morges, an der Musikschule Cossonay und leitet das Orchester in La Roche /FR.